Festival de Gastronomia atrai turistas para CMD, performando um público de mais de 9 mil pessoas

Conceição do Mato Dentro viveu, de 11 a 13 de julho, dias intensos de afeto, cultura e comida no coração do Largo do Rosário, com a 6ª edição do Festival Fartura. Realizado pela Plataforma Fartura – Gastronomia do Brasil, o evento se consolidou como um polo gastronômico e cultural, com apoio da Prefeitura de CMD, Cemig e Anglo American.

Mais que um festival, uma experiência sensorial: cozinhas ao vivo, estandes de produtores locais, aulas de conhecimento e apresentações musicais compuseram a programação diversa. Para Guilherme Sânzio, diretor de produção e filho da terra, ver o Fartura crescer em Conceição é motivo de orgulho: “É plural, inclusivo, emocionante”. A curadora Carolina Daher destacou a paixão do público pela própria história. E Irina Cordeiro, chef madrinha do ano, definiu: “Comida é cura. O Fartura é conexão.”

A gastronomia celebrou raízes: pastel de angu com Lurdinha Majó e Vânia de Queiroz, Burger na Brasa de Guto Corrêa, Sr. Pork com Cristiano Seabra, e a força criativa de Irina, Carol Fadel e Henrique Gilberto. No Espaço Conhecimento, receitas e saberes foram compartilhados por nomes como José Ricardo Ozólio (Queijo do Serro) e Aline Pires (Permacultura CMD).

Já no espaço de produtos, uma vitrine de identidades: queijos, cachaças, cafés (com destaque para o Serras e Cerrado, de Maila Coura), doces, mel e artesanato contaram histórias da região.

A trilha sonora percorreu ritmos e territórios: choro de Diamantina, percussão de Chris Cordeiro, samba-rock se misturou com a música regional da dupla Everton e Giovana, o jazz se encontrou com a potência vocal de Augusta Barna (Contagem) e, para os pequenos, histórias com Dinda.

O Fartura se firma como ponte entre tradição e inovação, terra e afeto, celebrando o Brasil profundo – aquele que se serve em prato cheio.

Principais flashes do Festival que já faz parte do calendário conceicionense